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重庆葡萄酒企业接下来要怎么做?

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重庆葡萄酒企业接下来要怎么做?

发布日期:2018-11-10 作者: 点击:

葡萄酒企业接下来要怎么做?

  1、依托互联网而不是依靠互联网

  有人说互联网是企业焕发青春的救命稻草。如果你不做创新仅仅依靠互联网做电商,并想利用低价来获取发展,我认为是死路一条。

  依托互联网的创新才是未来。互联网的超级红利正在消退,而那些运用互联网的传统企业,正在爆发出勃勃的生命力。而单纯的电商并不能解决所有问题,特别是酒水行业。

  2、要坚守创新的动力

  创新不是颠覆,动辄谈颠覆是不理智的。但创新却是常态。你必须迅速地跟随市场的脚步,大到企业战略,小到一次酒会和促销活动,创新无时不在、无地不在。通过众多的微创新成就最后的真正的颠覆式创新。

  不管什么是强什么是大,没有酒企不希望做强做大的。但如果按照以往的运营模式,要能做强做大,也不用等到今天了。显然,以往的运营模式一定是有问题的。所以,企业必须思考如何创新运营模式,而这种模式的背后一定少不了与互联网之间的融合。

  3、尽快构建企业的诚信体系

  解决信任是做营销的终极追求。我们的一切营销行为,都是希望通过价值的交换获取消费者的信任,有了信任才会有进一步的交易。圈层的价值主要也是合作的机会和信任的获取。

  多年来,中国本土的葡萄酒质量已经得到了大幅提升,我们的酿酒理念已经有了很大的变化。的确有一批投资人,正在运用工匠精神酿造好酒。

  但纵观中国消费者,特别是发达市场的消费者,为什么依然认为进口葡萄酒质量要好于国产葡萄酒?其中的重要原因就是国产葡萄酒这么多年来,在消费者心中形成的信任度还不高所导致。

  中国葡萄酒从入市开始,由于影视的影响,都是在高档高雅的场合出现的,而最初的渠道多层级链条,导致葡萄酒一开始就卖的不便宜,甚至很贵,普通的消费者喝不起。这不是喝的习惯不习惯的问题,葡萄酒难喝吗?可乐不难喝吗?不经常喝,就不会习惯。

  中间的发展历程中,中国葡萄酒不时低被曝光造假的情况,对消费者心理都是一种伤害。而我们自己的确有很多企业不洁身自好。进口原酒本身也不是什么大不了的事,这不是关键,关键是不能造假,不能欺骗消费者。这些问题不断积累,最终导致了消费者认为进口葡萄酒好于国产葡萄酒的心理印记,这种印记,不经过长期的发展,不经过质量的不断被认可,是很难被改变的。这些,都是我们为以往不讲究诚信所付出的代价。

  4、在两种机会中寻求自己的道路

  研究营销就是研究人性。需求从人性的角度永远都不会改变。从众需求与个性化需求将会一直存在并不断交叉。

  每一个企业都会面临着成就超级大品牌的机遇。即便这在以往看似是天方夜谭,非常困难,但在互联网时代,反而这样的机遇比以往更大。以往可能你没有这样的机遇,但互联网时代,却给了你可以梦想的平台。同时,对于本身是超级品牌的企业,一定要充分利用互联网来营销,其中社会化营销是主战场,这主要做好两点:一是诉求主流价值观;二是要高频次推动。

  与此同时,个性需求在广泛地崛起。需求被不断切割,我们所说的满足小众需求,其实并不意味着人数的“小”,而是需求的‘小众’。其实,需求的小众会变成真正大需求,也会有一天成为“大众”的。这时,我们的企业不能也不要再迷恋大单品,大单当然好,但迷恋大单品本身是有问题的,而且也不是所有的商品都适合做大单品,更不是每个企业都只有大单品才能发展。

  5、共享合作,构建需求链,形成生态链

  我们的企业要尽快构建柔性生产线和敏捷的供应链,这是未来C2B的本质上的要求。大而全和小而全都将面临危险。决定消费者是否爱你的是一切接触点的体验是至关重要的,这要求企业必须提高效率和做好细节,并能够以我为主,做出特色,以用户价值为核心,从碎片式需求出发,整合供应链,构建需求链,形成生态链。依托互联网,提高效率,删除一切中间低效环节,总之,一切环节都要创造价值。

  产业链将会不断被细分与切割。产业链的每一端都有自己明确的价值要求。企业需要构建小组织大个体,让人人都可以老板,让消费者变成消费商,让资源共享起来,这就需要多维合作,才能走的更远。

  6、用工匠精神回归产品

  企业要做好产品的各项细节,从战略的角度出发,创造与满足用户价值。从这个角度看,我们依然需要工匠精神,要精益求精地做好产品,这是根本;二是必须体现自己的个性和特色。

  互联网时代,消费者认知一瓶好酒的途径和观念发生了改变,我们也不能再闭门造车,要洞察消费需求,并做好产品的各项细节,超越性价比,体现个性,突出特色,明确主张。

  7、大企做好平台服务,小企要精耕细作

  经销商要做短链条,最好能和厂家直接合作。市场已进入小时代,我们要满足的是小众需求,并做出特色 ,一定要研究你的用户,抓住主流人群,提供更好的体验与服务 。大商要做好平台服务,小商一定要精耕细作。

  其实未来一定是构建“小组织、大个体”。以往形态都是大组织小个体,这样的形态方便垂直管理,但不利于效率的提升,也不利于发挥每一个个体的最大化价值,因此,未来将会转向大个体、小组织。

  互联网的精神是开放、共享、自由、平等和创新。互联网赋予了每一个人以更大的力量,更多的能量。互联网的第一波是电商、第二波是社交、第三波一定是管理,而管理必将出现两种演变:分工与跨界。其中的重点便是效率的提高。

  如果能够让人人都成为老板,甚至让消费者变成消费商,整个的生态链才是最优化的。

  8、资本主导的超级品牌会出现

  每一次的市场调整,都会呈现出强者恒强的结局,这不是市场的规律,而是自然界的规律。葡萄酒也将不例外。强的将会更牛,弱的将会遭遇淘汰。这个过程中,一批具备实力和基础的超级企业集团将会崛起,并会诞生几个超级品牌,并最终形成由超级品牌统领市场、区域品牌分庭抗礼、若干中小品牌偏居一隅的大格局。

  未来几年,资本的力量将会进一步主导市场。越来越多的葡萄酒企业将会借助资本的力量来进行收购及兼并重组,并利用资本裂变资源,并通过整合资源汇聚资本,最终形成由资本主导的大市场格局。

  不管未来会有怎样的演变,葡萄酒企业都不要指望赚取高额的差价,而应该考虑的是产品能够满足市场需求的是什么、在哪里?你的竞争优势是什么?如何创造消费价值?这才是一切的中心。


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