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葡萄果酒的各路“风骚”名字怎么来的

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葡萄果酒的各路“风骚”名字怎么来的

发布日期:2017-12-07 作者: 点击:

以葡萄酒种类命名


葡萄酒的各路“风骚”名字竟是这样来的!


以葡萄酒种类命名的酒大多出现在意大利。意大利共有30种DOCG级别葡萄酒,300多种DOC级别葡萄酒。划分的如此详细,每种葡萄酒也都有非常明显的风格特征。例如Brunello di Montalcino DOCG表示由来自Montalcino产区的桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,Recioto della Valpolicella DOCG表示来自Valpolicellla的风干甜型葡萄酒。相比起以产区命名的葡萄酒,这样的命名方式更加直接明了,但是,能识别出它们的人更少了……


葡萄酒的各路“风骚”名字竟是这样来的!


这种以酒种类命名的方式还经常出现在起泡酒和加强酒中,比如意大利的Prosecco起泡酒,德国的Sekt起泡酒,以及波特、雪莉和马德拉等。


以酒庄名称命名


葡萄酒的各路“风骚”名字竟是这样来的!


当酒庄或酒厂名气非常大时,葡萄酒通常以酒庄来命名。如我们都熟知的波尔多列级庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌古堡(Chateau Margaux)等。这些名称一提起来就如雷贯耳,所出产的葡萄酒自然也必须挂上响当当的大名。 


以品牌命名


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很多酒商以其商誉及历史自创品牌,往往会打造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒。一旦取得成功,产生的品牌效应往往可以事半功倍。比如法国的木桐嘉棣(Mouton Cadet)、拉菲精选(Lafite Selection)等。


以人物命名


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用人物给葡萄酒命名也是一种命名方式,不过能登上葡萄酒酒标的人可不简单,一般都是对酒庄有卓越贡献的人。这个人可以是酒庄庄主或创始人,如罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi);也可以是其它的重要人物,如平古斯(Dominio de Pingus)的艾米丽(Amelia)葡萄酒以庄主夫人命名;更可以是某个著名的历史人物,例如著名干邑品牌拿破仑(Courvoisier)等。对于大多数国人来说,最熟悉的、以人物命名的葡萄酒非美国纳帕的姚明(Yao Ming)莫属啦。

借名


葡萄酒的各路“风骚”名字竟是这样来的!


撞名”罗纳河谷的南非葡萄酒


借名很大程度上是以营销为目的,这种命名方式在新世界很常见,尤其是美国。“借名”的葡萄酒一般都没有非常严格的规定,它们一般会采用那些著名的葡萄酒产区来命名,比如在美国生产的“香槟”或“夏布利”等。不过,这种命名方式这很容易令消费者混淆两者之间的区别。况且由于现在市场上到处充斥着一些廉价或劣质的葡萄酒,常常令人无法欣赏到那些著名产区的真正风格。 


以故事或传说命名


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以故事或传说为葡萄酒命名,不仅新奇有趣,也同样令人印象深刻。最著名的葡萄酒莫过于智利干露酒庄旗下的红魔鬼葡萄酒系列了。据说在1891年,干露酒庄创始人听酿酒工人说酒窖里有鬼,他灵机一动,刻意将此事散播出去。从此,小偷再也不敢来光顾这家酒窖,红魔鬼的名称也因此而来。在澳大利亚,还有另一款有趣的酒,名叫“野狐狸黑比诺”。据说,在葡萄收获的季节,工人们经常会发现野狐狸偷吃在葡萄园低处挂着的葡萄串。这些长着浓密尾巴的小动物担任了删减产量的角色,增强了高处它们够不到的葡萄的品质。其次,葡萄对肉食性的狐狸起到通肠润便的功效,因而也为葡萄园带来了天然的肥料。为了感谢这群小家伙为葡萄做出的贡献,这款酒也顺势取名叫“野狐狸黑比诺”。


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