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果酒互联网改变了我们什么?

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果酒互联网改变了我们什么?

发布日期:2018-12-22 作者: 点击:


互联网改变了我们什么?


  是消费者变聪明了吗?不是,是消费需求被释放了。难道以前消费者就不追求性价比吗?难道以前消费者就不知道一分钱一分货吗?都知道,只不过是没有条件实现。


  1、市场迎来了全新的消费时代


  互联网的本质是连接,PC机时代是人与机器的连接;移动互联网时代是人与人的连接。未来一旦物联网时代来临,智能穿戴出现,将极大给变我们的生活。


  互联网背后的逻辑是人与人之间的关系发生了变化,从而导致整个社会的协作关系发生了质的变化。随着主流消费人群的变化、移动互联网越来越普及、个人可支配收入越来越多,整个社会的形态发生巨大的变化。市场的消费需求发生了根本的变化,导致中国市场正在遭遇一场需求革命。重要的就是消费者的消费观念、消费动机、消费习惯开始变化了,从而导致谁在喝酒、在哪喝酒、怎样喝酒这三个问题发生了质的变化,这是变化的核心和根本。


  需求是一个变量,随时随地都可能在变。但不管怎样变,有两个东西是不会改变的:一是价值规律;二是供需规律。所以,这个时代,更注重对个性与尊重的推崇,对品质和价格的聚焦。这就是我们说的这个时代的三大特点:圈层化、个性化和定制化。


  2、改变了信息的沟通方式


  信息不会真正地完全对称,信息也不可能完全对称,但消费者的确可以获得更多的、足够的信息,从而让消费者进行各种判断。而以往我们的很多生意都是因为信息的不对称造成的。


  由于沟通的便捷,导致人与人可以有更多的交流,其实这些都是信息的交互,更多的信息让消费者变得有更多的参考和比较,所以,你想忽悠消费者,你想以次充好等等都已经行不通了。


  现在的沟通方式非常便捷和快速。连国家的反腐和打假都和这一点密切相关。4G的网络越来越普及,网速也越来越快,我们到现在很多地方,如果没有移动互联,你会觉得非常不方便。以后,移动互联网只能是越来越普及,网速也会越来越快。


  3、互联网提升了管理运营效率


  互联网最大影响之一就是消除距离,并因此消灭一切基于信息不对称的行业。当信息最终有一天更加对称的时候,一切低效率的商业模式都会被取代。


  很多传统企业之所以挨打,是因为互联网卖东西的方法比传统的方法更高效。互联网的沟通路径短,所以效率更高。效率低下是很多传统企业的肿瘤,而互联网的一切优势,最终都是效率优势。例如银行的网络互连、企业管理上利用移动互联网更加高效和方便的管理等。


  企业既可以采用现成的软件直接在管理中使用,也可以自行开发符合自身特点的软件系统,从而让管理更加轻松。


  4、互联网对中心进行了分化


  互联网并不是去中心化,而是对中心进行了分化。这主要表现在营造了众多的小中心,并形成了超级大中心。


  例如我们称之为超级中心的BAT,日益强大,流量入口基本被垄断,而且又利用资金优势大肆收购,中国互联网排名靠前的公司中,基本都有BAT的身影。最近facebook的扎克伯格做出了10年战略规划图,要让全世界还没有上网的40亿人口,都能免费上网,要在虚拟现实和人工智能领域,成为第一平台,如果实现,这又是一个超级大中心。


  同时,互联网又在营造诸多的小中心,例如逻辑思维、吴晓波频道、为你读诗、大象公会等等,每一个都在各自的领域成为一个中心。


  5、改变了需求和产品形态。


  以往我们是客户思维,谁掏钱谁是客户,客户就是上帝,客企之间不认识或很少或没有互动。而互联网下是用户思维,用户不见得对你付钱,但经常用你的产品或服务,直接和你连接或经常或定期有交流。


  互联网时代,信息更加丰富,数据更多,购买行为可以进行分析。信息的不对称发生了很大改变。例如若没有移动互联网,这种情况下,个性需求开始被释放。我要什么就有人做什么,从卖方市场真正进入买方市场。正是对需求和产品形态的改变,互联网才真正改变了我们的生活方式。


  6、改变了传播与渠道。


  互联网的本质是连接。例如滴滴出行,它的本质不是方便和便宜,而是颠覆了用户和出租车之间的连接。互联网对营销最大的改变便是传播和渠道。传统的购物渠道被电商打破,消费者可以直接在家里以及在路上进行购物,改变了购买渠道。从传播上看,传统的传播渠道例如电视、纸媒等基本是可控的,但互联网的传播是不可控的,或者说更加自由,也更加低廉。当然,迭代也更快速。


  五、葡萄酒企业接下来要怎么做?


  1、依托互联网而不是依靠互联网


  有人说互联网是企业焕发青春的救命稻草。如果你不做创新仅仅依靠互联网做电商,并想利用低价来获取发展,我认为是死路一条。


  依托互联网的创新才是未来。互联网的超级红利正在消退,而那些运用互联网的传统企业,正在爆发出勃勃的生命力。而单纯的电商并不能解决所有问题,特别是酒水行业。


  2、要坚守创新的动力


  创新不是颠覆,动辄谈颠覆是不理智的。但创新却是常态。你必须迅速地跟随市场的脚步,大到企业战略,小到一次酒会和促销活动,创新无时不在、无地不在。通过众多的微创新成就最后的真正的颠覆式创新。


  不管什么是强什么是大,没有酒企不希望做强做大的。但如果按照以往的运营模式,要能做强做大,也不用等到今天了。显然,以往的运营模式一定是有问题的。所以,企业必须思考如何创新运营模式,而这种模式的背后一定少不了与互联网之间的融合。


  3、尽快构建企业的诚信体系


  解决信任是做营销的终极追求。我们的一切营销行为,都是希望通过价值的交换获取消费者的信任,有了信任才会有进一步的交易。圈层的价值主要也是合作的机会和信任的获取。


  多年来,中国本土的葡萄酒质量已经得到了大幅提升,我们的酿酒理念已经有了很大的变化。的确有一批投资人,正在运用工匠精神酿造好酒。


  但纵观中国消费者,特别是发达市场的消费者,为什么依然认为进口葡萄酒质量要好于国产葡萄酒?其中的重要原因就是国产葡萄酒这么多年来,在消费者心中形成的信任度还不高所导致。


  中国葡萄酒从入市开始,由于影视的影响,都是在高档高雅的场合出现的,而最初的渠道多层级链条,导致葡萄酒一开始就卖的不便宜,甚至很贵,普通的消费者喝不起。这不是喝的习惯不习惯的问题,葡萄酒难喝吗?可乐不难喝吗?不经常喝,就不会习惯。


  中间的发展历程中,中国葡萄酒不时低被曝光造假的情况,对消费者心理都是一种伤害。而我们自己的确有很多企业不洁身自好。进口原酒本身也不是什么大不了的事,这不是关键,关键是不能造假,不能欺骗消费者。这些问题不断积累,最终导致了消费者认为进口葡萄酒好于国产葡萄酒的心理印记,这种印记,不经过长期的发展,不经过质量的不断被认可,是很难被改变的。这些,都是我们为以往不讲究诚信所付出的代价。


  4、在两种机会中寻求自己的道路


  研究营销就是研究人性。需求从人性的角度永远都不会改变。从众需求与个性化需求将会一直存在并不断交叉。


  每一个企业都会面临着成就超级大品牌的机遇。即便这在以往看似是天方夜谭,非常困难,但在互联网时代,反而这样的机遇比以往更大。以往可能你没有这样的机遇,但互联网时代,却给了你可以梦想的平台。同时,对于本身是超级品牌的企业,一定要充分利用互联网来营销,其中社会化营销是主战场,这主要做好两点:一是诉求主流价值观;二是要高频次推动。


  与此同时,个性需求在广泛地崛起。需求被不断切割,我们所说的满足小众需求,其实并不意味着人数的“小”,而是需求的‘小众’。其实,需求的小众会变成真正大需求,也会有一天成为“大众”的。这时,我们的企业不能也不要再迷恋大单品,大单当然好,但迷恋大单品本身是有问题的,而且也不是所有的商品都适合做大单品,更不是每个企业都只有大单品才能发展。


  5、共享合作,构建需求链,形成生态链


  我们的企业要尽快构建柔性生产线和敏捷的供应链,这是未来C2B的本质上的要求。大而全和小而全都将面临危险。决定消费者是否爱你的是一切接触点的体验是至关重要的,这要求企业必须提高效率和做好细节,并能够以我为主,做出特色,以用户价值为核心,从碎片式需求出发,整合供应链,构建需求链,形成生态链。依托互联网,提高效率,删除一切中间低效环节,总之,一切环节都要创造价值。


  产业链将会不断被细分与切割。产业链的每一端都有自己明确的价值要求。企业需要构建小组织大个体,让人人都可以老板,让消费者变成消费商,让资源共享起来,这就需要多维合作,才能走的更远。


  6、用工匠精神回归产品


  企业要做好产品的各项细节,从战略的角度出发,创造与满足用户价值。从这个角度看,我们依然需要工匠精神,要精益求精地做好产品,这是根本;二是必须体现自己的个性和特色。


  互联网时代,消费者认知一瓶好酒的途径和观念发生了改变,我们也不能再闭门造车,要洞察消费需求,并做好产品的各项细节,超越性价比,体现个性,突出特色,明确主张。


  7、大企做好平台服务,小企要精耕细作


  经销商要做短链条,最好能和厂家直接合作。市场已进入小时代,我们要满足的是小众需求,并做出特色 ,一定要研究你的用户,抓住主流人群,提供更好的体验与服务 。大商要做好平台服务,小商一定要精耕细作。


  其实未来一定是构建“小组织、大个体”。以往形态都是大组织小个体,这样的形态方便垂直管理,但不利于效率的提升,也不利于发挥每一个个体的最大化价值,因此,未来将会转向大个体、小组织。


  互联网的精神是开放、共享、自由、平等和创新。互联网赋予了每一个人以更大的力量,更多的能量。互联网的第一波是电商、第二波是社交、第三波一定是管理,而管理必将出现两种演变:分工与跨界。其中的重点便是效率的提高。


  如果能够让人人都成为老板,甚至让消费者变成消费商,整个的生态链才是最优化的。


  8、资本主导的超级品牌会出现


  每一次的市场调整,都会呈现出强者恒强的结局,这不是市场的规律,而是自然界的规律。葡萄酒也将不例外。强的将会更牛,弱的将会遭遇淘汰。这个过程中,一批具备实力和基础的超级企业集团将会崛起,并会诞生几个超级品牌,并最终形成由超级品牌统领市场、区域品牌分庭抗礼、若干中小品牌偏居一隅的大格局。


  未来几年,资本的力量将会进一步主导市场。越来越多的葡萄酒企业将会借助资本的力量来进行收购及兼并重组,并利用资本裂变资源,并通过整合资源汇聚资本,最终形成由资本主导的大市场格局。


  不管未来会有怎样的演变,葡萄酒企业都不要指望赚取高额的差价,而应该考虑的是产品能够满足市场需求的是什么、在哪里?你的竞争优势是什么?如何创造消费价值?这才是一切的中心。


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